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品味生活'Grace

Stories of Buddhist Practice…

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作者: Grace

mama de maison 主理人

廚房的小黑板

放暑假時,每天早上寫小黑板給vito。

作者 Grace發佈日期: 2018-09-162018-09-17分類 Grace'餐桌在〈廚房的小黑板〉發佈留言

波蘭香腸炒蛋

煎的焦香的波蘭香腸,煎的軟嫩的土雞蛋。

作者 Grace發佈日期: 2018-09-162018-09-16分類 Grace'餐桌在〈波蘭香腸炒蛋〉發佈留言

豬油蔥油餅

自已炸豬油做蔥油餅,宵夜點心再打顆蛋煎恰恰。

作者 Grace發佈日期: 2018-09-162018-09-16分類 Grace'餐桌在〈豬油蔥油餅〉發佈留言

香蕉巧克力蛋糕

今年六月香蕉盛產,想出的食譜。

作者 Grace發佈日期: 2018-09-162018-09-16分類 Grace'餐桌在〈香蕉巧克力蛋糕〉發佈留言

拉拉山水蜜桃氣泡酒

水蜜桃季節,都會收到妤的拉拉山水蜜桃
今年把它做成微酒精氣泡飲,過幾天應該就可以喝了。

作者 Grace發佈日期: 2018-09-162018-09-16分類 Grace'餐桌在〈拉拉山水蜜桃氣泡酒〉發佈留言

中式傳統食物

mama de maison第十年,
誕生一個新系列課程「中式傳統食物」
期望我們這一代能延續將傳統食物深入日常家庭飲食中,
由淺入深慢慢帶您進入米麵食點心與釀酵領域,
Grace在這個領域找到了踏實穩定的力量…。

作者 Grace發佈日期: 2018-09-162018-09-16分類 中式傳統食物在〈中式傳統食物〉發佈留言

綠豆椪

可愛的綠豆椪。

作者 Grace發佈日期: 2018-09-162018-09-16分類 中式傳統食物在〈綠豆椪〉發佈留言

蘇式白豆沙桂圓月餅

做白豆沙很多工序,但綿細的口感像和果子。

作者 Grace發佈日期: 2018-09-162018-09-16分類 中式傳統食物在〈蘇式白豆沙桂圓月餅〉發佈留言

蛋黃酥

好愛蛋黃酥,隨時都可來一顆。

作者 Grace發佈日期: 2018-09-162018-09-16分類 中式傳統食物在〈蛋黃酥〉發佈留言

2017巴黎日記 La fin

用20張生活中的照片,安靜地說完2017巴黎日記早安的故事。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-232017-10-25分類 2017 巴黎日記在〈2017巴黎日記 La fin〉發佈留言

Café du Matin

每天天未亮,在這個廚房檯面,手磨咖啡豆,煮開水,用微波爐加熱牛奶,手沖一杯熱牛奶咖啡。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-232017-10-30分類 2017 巴黎日記在〈Café du Matin〉發佈留言

法式五斗櫃

廚房旁有一個優雅的灰藍色大抽屜櫃,讓我整齊歸類存放日常生活用品,容易地保持公寓整齊。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-23分類 2017 巴黎日記在〈法式五斗櫃〉發佈留言

Rue Bailleul

10月,帶上保暖的呢帽、穿上輕軟的厚夾克,出門了。我住的街道。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-232017-10-28分類 2017 巴黎日記在〈Rue Bailleul〉發佈留言

Louvre Rivoli

上車的地鐵站,巴黎最乾淨漂亮的地鐵站。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-23分類 2017 巴黎日記在〈Louvre Rivoli〉發佈留言

Rue Cambon

每天路過總會不禁揚起嘴角,用心維護漂亮的店,帶給人們好心情。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-232017-10-27分類 2017 巴黎日記在〈Rue Cambon〉發佈留言

Patience et Modestie

烹煮一道繁複的傳統法國菜,明瞭人生所有美好的事物都需要耐心。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-232017-10-23分類 2017 巴黎日記在〈Patience et Modestie〉發佈留言

Île Flottante

幸福是Chef Andra 常拿剛做好的甜點與我們分享。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-232017-10-23分類 2017 巴黎日記在〈Île Flottante〉發佈留言

安靜的周日

把桌子移到窗邊,在自然光線下畫畫。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-23分類 2017 巴黎日記在〈安靜的周日〉發佈留言

Graded Wash

從基本開始,以為慢,其實最快。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-232017-10-28分類 2017 巴黎日記在〈Graded Wash〉發佈留言

Le Grand Hotel Bordeaux

彷彿進入另一個時空,難忘的一個人旅行記憶。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-232017-10-23分類 2017 巴黎日記在〈Le Grand Hotel Bordeaux〉發佈留言

Agnes b.

一雙柔軟舒適好看的鞋子,是旅行最美好的夥伴。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-23分類 2017 巴黎日記在〈Agnes b.〉發佈留言

優雅的紅髮侍酒師

在Le Pressoir D'Agent,他宛如巴蕾舞者的儀態在腰際角度倒香檳酒,談話安靜又體貼,是我看過最美的侍酒師畫面。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-232017-10-29分類 2017 巴黎日記在〈優雅的紅髮侍酒師〉發佈留言

St. Emilion Macaron

最古老的馬可龍版本,有杏仁香氣與口感,單純的原味。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-232017-10-23分類 2017 巴黎日記在〈St. Emilion Macaron〉發佈留言

Medoc Caramel Hazunut

波爾多傳統的焦糖榛果。以上兩款是禮物,回到巴黎才打開品嘗,發現原來如此地美味。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-232017-10-29分類 2017 巴黎日記在〈Medoc Caramel Hazunut〉發佈留言

Clover Grill

它在我住的公寓樓下,品嘗熟成的牛排,好喝的波爾多酒,陪伴我幾個安靜的夜晚。

http://www.clover-grill.com/

作者 Grace發佈日期: 2017-10-232017-10-23分類 2017 巴黎日記在〈Clover Grill〉發佈留言

La Post

把東西帶到郵局,買一個最大的箱子,55歐元,可以裝七公斤寄回台灣。巴黎有一家每天都營業的郵局,地址:16 Rue Etienne Marcel 75002 paris (網路有些地址資訊是舊的)。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-232017-10-23分類 2017 巴黎日記在〈La Post〉發佈留言

布燈罩檯燈

暈黃的燈光,柔和了所有心情。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-232017-10-23分類 2017 巴黎日記在〈布燈罩檯燈〉發佈留言

安靜的巴黎日記35天

畫了一幅從麗池飯店窗戶看出去的凡多姆廣場,誠摯謝謝妳的閱讀,陪伴我度過巴黎日記35天。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-232017-10-23分類 2017 巴黎日記在〈安靜的巴黎日記35天〉發佈留言

Dernière Phrase

當你只為了做好一件事並全心投入,是非常美麗的事。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-232017-10-28分類 2017 巴黎日記在〈Dernière Phrase〉發佈留言

Classique de la Cuisine Française

這周是專業料理訓練課程。工作一段時間,總覺得需要再回到學校複習基本功,得到新的知識,才有力氣再度出發。

作者 Grace發佈日期: 2017-10-202017-10-20分類 2017 巴黎日記在〈Classique de la Cuisine Française〉發佈留言

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