放暑假時,每天早上寫小黑板給vito。
放暑假時,每天早上寫小黑板給vito。
煎的焦香的波蘭香腸,煎的軟嫩的土雞蛋。
自已炸豬油做蔥油餅,宵夜點心再打顆蛋煎恰恰。
今年六月香蕉盛產,想出的食譜。
水蜜桃季節,都會收到妤的拉拉山水蜜桃
今年把它做成微酒精氣泡飲,過幾天應該就可以喝了。
mama de maison第十年,
誕生一個新系列課程「中式傳統食物」
期望我們這一代能延續將傳統食物深入日常家庭飲食中,
由淺入深慢慢帶您進入米麵食點心與釀酵領域,
Grace在這個領域找到了踏實穩定的力量…。
可愛的綠豆椪。
做白豆沙很多工序,但綿細的口感像和果子。
好愛蛋黃酥,隨時都可來一顆。
用20張生活中的照片,安靜地說完2017巴黎日記早安的故事。
每天天未亮,在這個廚房檯面,手磨咖啡豆,煮開水,用微波爐加熱牛奶,手沖一杯熱牛奶咖啡。
廚房旁有一個優雅的灰藍色大抽屜櫃,讓我整齊歸類存放日常生活用品,容易地保持公寓整齊。
10月,帶上保暖的呢帽、穿上輕軟的厚夾克,出門了。我住的街道。
上車的地鐵站,巴黎最乾淨漂亮的地鐵站。
每天路過總會不禁揚起嘴角,用心維護漂亮的店,帶給人們好心情。
烹煮一道繁複的傳統法國菜,明瞭人生所有美好的事物都需要耐心。
幸福是Chef Andra 常拿剛做好的甜點與我們分享。
把桌子移到窗邊,在自然光線下畫畫。
從基本開始,以為慢,其實最快。
彷彿進入另一個時空,難忘的一個人旅行記憶。
一雙柔軟舒適好看的鞋子,是旅行最美好的夥伴。
在Le Pressoir D'Agent,他宛如巴蕾舞者的儀態在腰際角度倒香檳酒,談話安靜又體貼,是我看過最美的侍酒師畫面。
最古老的馬可龍版本,有杏仁香氣與口感,單純的原味。
波爾多傳統的焦糖榛果。以上兩款是禮物,回到巴黎才打開品嘗,發現原來如此地美味。
它在我住的公寓樓下,品嘗熟成的牛排,好喝的波爾多酒,陪伴我幾個安靜的夜晚。
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把東西帶到郵局,買一個最大的箱子,55歐元,可以裝七公斤寄回台灣。巴黎有一家每天都營業的郵局,地址:16 Rue Etienne Marcel 75002 paris (網路有些地址資訊是舊的)。
暈黃的燈光,柔和了所有心情。
畫了一幅從麗池飯店窗戶看出去的凡多姆廣場,誠摯謝謝妳的閱讀,陪伴我度過巴黎日記35天。
當你只為了做好一件事並全心投入,是非常美麗的事。
這周是專業料理訓練課程。工作一段時間,總覺得需要再回到學校複習基本功,得到新的知識,才有力氣再度出發。