分類: Grace’餐桌

一個二十年後的美好餐宴…。

閱讀全文〈哥本哈根餐具與Grace〉

「每餐的構想、準備，還有用餐的當下，都是一項創作。」─取自 多明妮克•洛羅《理想的簡單飲食》

閱讀全文〈2013年巴黎-Grace’s 公寓派對〉

黃豆芽豆腐雞湯稻庭烏龍麵，冬天早晨的樣貌…

喜歡早一點起床，有足夠時間細煮一個乾淨的熱高湯
切上炙香豐腴的燒肉，把麵煮的有軟又彈牙
這是讓我滿足的日常

閱讀全文〈冬天早晨的樣貌〉

Vito高二忙社團，高三才開始加緊讀書
今天周日全天補習
午休時間趕回家，自己做便當帶去補習班吃
順便幫我準備一份，幸福的有點戲劇 

閱讀全文〈幸福的午餐〉

一、整理梅子:

1. 梅子沖洗三次(不浸泡)。
2. 晾乾(若無瀝籃，可舖在乾淨的擦手巾上)。
3. 用竹籤，去蒂頭。

閱讀全文〈梅子浸泡酒作法〉

放暑假時，每天早上寫小黑板給vito。

煎的焦香的波蘭香腸，煎的軟嫩的土雞蛋。

自已炸豬油做蔥油餅，宵夜點心再打顆蛋煎恰恰。

今年六月香蕉盛產，想出的食譜。

水蜜桃季節，都會收到妤的拉拉山水蜜桃
今年把它做成微酒精氣泡飲，過幾天應該就可以喝了。

當我想念巴黎的乳酪，超市的PETIT CAMEMBERT，可以完全安撫我的想念。

沒有想變得很厲害，每天早上呆呆地沖， 突然有一天就整個融會貫通了。

soft but still has tannin and acid structure. (喝酒不開車)

 

woolloomoollo，老闆自己顧咖啡檯煮咖啡，跟客人打招呼，讓店有股穩定的力量。

用葡萄酒木箱扛回六瓶酒。(喝酒不開車)

家裡是啤酒屋。

光源是最美的布置。

vito做鬆餅早餐。

第一次喝到米燒酌釀黑李子，感動。