每天早上起來,都有好多想做的事…
這周做了一個積了很多雪,有可愛洞洞的薑餅屋。
mama de maison 小麵包店
第三章,「mama de maison小麵包店」2019/10/16開幕,一切就像最美好的電影在眼前上映…。
法國舊白色玻璃木櫃架上,滿滿擺著剛出爐味道細緻的金黃色麵包,復古黑金色直火烘豆機滾動著咖啡豆。終於搬來一張夢想中寬大的歐洲厚實木老餐桌,空氣中食物迷人的香氣,勾動回憶起巴黎咖啡館熱鬧又有點擁擠的場景…。
最美好的事物,總是需要時間人生磨練的累積,歷程常伴著傷心困難,感謝工作夥伴總是開心全意幫著我,這麼多年未曾想過放棄,在對的時間,真心完成它…。
Diary 10 星球上的小王子,完結篇
喜歡《小王子》與《mama de maison》的人們,內心善感而溫柔,用這篇做心底最完美的結尾,希望親愛的妳喜歡這十個周一的日記。
Diary 9,森林中的熱烤三明治
下廚對我已經不只是做菜,它讓我更快樂,也更勇敢。
真心喜歡現在的自己
慢慢地步入了秋天…,每天早晨六點起床幫家人準備早餐,七點街道仍很安靜,開始在電腦前工作…。
Diary 8,美式早餐
我領悟到,建立在真愛上的關係,會帶給人美好的感覺,讓妳由衷喜悅。
Diary 7,房間露臺晚餐
旅行,將愛與力量帶回到生命中。
Diary 6,Café Troisième marché
有天,我們下山到寧靜的富士山小鎮街上散步,遇見了一家店鋪,有一間家居雜貨、一間好看的衣服,有烘豆室…,彷彿進入一個安適的中世紀空間…。
Diary 5,營火 音樂 戶外電影
永遠不要失去想飛的心…
Diary 4,蘋果木煙燻食物下午茶
今天的下午茶,我們煙燻各式食物搭配日本威士忌
Diary 3,木盒早餐
很多壓力時,不要想太遠,只把每個細節做好。
Diary 2,荷蘭鍋露營晚餐
親愛的vito,希望在這裡的時光,能化為你未來旅程的養分…。
Diary 1,2019富士山露營小旅行…。
2019年是Grace心境最好的狀態。沉澱是很重要的過程,每天打理好自己,事情會慢慢平順的…。
希望…一切都是最好的安排
梅子浸泡酒作法
廚房的小黑板
放暑假時,每天早上寫小黑板給vito。
波蘭香腸炒蛋
煎的焦香的波蘭香腸,煎的軟嫩的土雞蛋。
豬油蔥油餅
自已炸豬油做蔥油餅,宵夜點心再打顆蛋煎恰恰。
香蕉巧克力蛋糕
今年六月香蕉盛產,想出的食譜。
拉拉山水蜜桃氣泡酒
水蜜桃季節,都會收到妤的拉拉山水蜜桃
今年把它做成微酒精氣泡飲,過幾天應該就可以喝了。
中式傳統食物
mama de maison第十年,
誕生一個新系列課程「中式傳統食物」
期望我們這一代能延續將傳統食物深入日常家庭飲食中,
由淺入深慢慢帶您進入米麵食點心與釀酵領域,
Grace在這個領域找到了踏實穩定的力量…。
綠豆椪
可愛的綠豆椪。
蘇式白豆沙桂圓月餅
做白豆沙很多工序,但綿細的口感像和果子。
蛋黃酥
好愛蛋黃酥,隨時都可來一顆。
2017巴黎日記 La fin
用20張生活中的照片,安靜地說完2017巴黎日記早安的故事。
Café du Matin
每天天未亮,在這個廚房檯面,手磨咖啡豆,煮開水,用微波爐加熱牛奶,手沖一杯熱牛奶咖啡。
法式五斗櫃
廚房旁有一個優雅的灰藍色大抽屜櫃,讓我整齊歸類存放日常生活用品,容易地保持公寓整齊。
Rue Bailleul
10月,帶上保暖的呢帽、穿上輕軟的厚夾克,出門了。我住的街道。
Louvre Rivoli
上車的地鐵站,巴黎最乾淨漂亮的地鐵站。
Rue Cambon
每天路過總會不禁揚起嘴角,用心維護漂亮的店,帶給人們好心情。